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Matsato Osuren Schälmesser
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Matsato Osuren Schälmesser

Matsato Osuren Schälmesser

High-quality Japanese steel

€29,99 €58,30-49%
  • 4.3" PRECISION-GROUND BLADE
  • 1.4116 JAPANESE STAINLESS STEEL
  • ICE-HARDENED FOR LASTING SHARPNESS

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Beschreibung

Das Matsato Osuren Schälmesser ist ein kompaktes Präzisionsmesser für Detailarbeiten – Schälen, Trimmen, Entkernen und komplizierte Schnitte, mit denen größere Messer einfach nicht zurechtkommen. Das Schälmesser ist leicht und einfach zu manövrieren und wurde für Hobbyköche, Lebensmitteldekorateure und alle entwickelt, die in der Küche mehr Wert auf Präzision als auf Leistung legen.

Wichtige Fakten: 4,3" (110 mm) Klinge · 1.4116 japanischer Edelstahl · eisgehärtet · Griff aus Pakka- und Akazienholz · 2,9 Unzen (83 g)
Spezifikationen
  • Blade Length: 4.3 inches (110mm)
  • Total Length: 9.4 inches (238mm)
  • Blade Thickness: 2mm
  • Blade Material: 1.4116 Japanese stainless steel
  • Edge Angle: 22-24°
  • Hardness: 54-56 HRC
  • Handle: Pakka wood & Acacia wood
  • Weight: 2.9 oz (83g)
Versand und Rücksendungen

Shipping:

  • Ships within 24 hours from US warehouses
  • US: 7-9 business days
  • International: 10-18 business days

Returns:

  • 60 day Return Policy
  • Days 1-60: Full refund 
  • You cover return shipping

Kompromisslose Präzision

GEBAUT FÜR PRÄZISE SCHNITTE

Boden für Kontrolle

Die kompakte Klinge ist präzisionsgeformt für Arbeiten im Nahbereich – speziell dafür konzipiert, sauber durch Haut und Fleisch zu gleiten, ohne zu reißen oder Produkt zu verschwenden.

LEICHTES DESIGN

Mit nur 2,9 Unzen ist das Schälmesser so konstruiert, dass es in Ihrer Hand verschwindet – so bleibt es bequem und gibt Ihnen die volle Kontrolle über jeden feinen, gezielten Schnitt.

Ein wirklich fester Griff

Der Griff aus Pakka- und Akazienholz ist so geformt, dass er auch bei detaillierten Naharbeiten wie Schälen, Beschneiden und Entkernen sicher und bequem bleibt.

Kompromisslose Präzision

GEBAUT FÜR PRÄZISE SCHNITTE

1. Ein wirklich fester Griff

Der Griff aus Pakka- und Akazienholz ist so geformt, dass er auch bei detaillierten Naharbeiten wie Schälen, Beschneiden und Entkernen sicher und bequem bleibt.

2. LEICHTES DESIGN

Mit nur 2,9 Unzen ist das Schälmesser so konstruiert, dass es in Ihrer Hand verschwindet – so bleibt es bequem und gibt Ihnen die volle Kontrolle über jeden feinen, gezielten Schnitt.

3. Boden für Kontrolle

Die kompakte Klinge ist präzisionsgeformt für Arbeiten im Nahbereich – speziell dafür konzipiert, sauber durch Haut und Fleisch zu gleiten, ohne zu reißen oder Produkt zu verschwenden.

JAHRHUNDERTE HANDWERK, GEMACHT FÜR DIE FEINEN DETAILS

EINE KLINGE, DIE GEDULD BELOHNT

Die feine 22-24°-Kante ist für heikle, gezielte Arbeiten geschliffen – Entdärmen, Segmentieren, Garnieren – Aufgaben, bei denen Präzision wichtiger ist als Geschwindigkeit.

So nah wie möglich

Der Griff aus Pakka- und Akazienholz ist so geformt, dass er leicht und gut in der Hand liegt – so fühlt sich das Messer wie eine Verlängerung Ihrer Hand an und nicht wie ein Werkzeug, mit dem Sie kämpfen.

KLEIN GENUG, UM NAH ZU KOMMEN

Mit einer Klingenlänge von nur 4,3 Zoll bleibt Ihre Hand nah am Werkstück und Sie erhalten die Sicht und Rückmeldung, die ein größeres Messer nicht bieten kann.

DER MATSATO-STAHL

SCHÄRFER, STÄRKER, LANGLEBIGER

Verschleißfeste Kante

Wir kühlen Matsato-Stahl unter -100 °C ab, um Martensit zu bilden, was die Festigkeit und Verschleißfestigkeit für extreme Haltbarkeit erhöht.

Verbesserte Stabilität und Schneiderfahrung

Die professionelle Behandlung der Matsato-Messer minimiert Eigenspannungen und erhöht so die Gesamtstabilität der Klinge.

VERBESSERTE KLINGENSCHÄRFE

Durch die Eishärtetechnologie bleibt die Schärfe der Klinge länger erhalten, sodass häufiges Schärfen nicht mehr erforderlich ist.

Kostenloser Versand
auf Bestellungen $99+

Produktrückgaben werden innerhalb eines Zeitraums von 60 Tagen akzeptiert

Engagierte Kundenbetreuung
Wenn Sie es brauchen

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